Ssstt.. Tahu Gak? Ternyata Bawang Merah Punya Banyak Manfaat!


Bawang merah (Allium cepa var ascalonicum (L) Back) merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia, berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis. Umbi bawang dapat dimakan mentah, untuk bumbu masak, acar, obat tradisional, kulit umbinya dapat dijadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur.

Bawang merah jadi salah satu bumbu masakan sehari-hari yang wajib ada di dapur. Bawang merah sendiri memiliki rasa dan aroma yang khas.

Ini juga berfungsi membuat setiap masakan makin nikmat dan menggugah selera. Selain memiliki rasa yang lezat, bawang merah juga memiliki segudang manfaat sehat.

Bawang Merah
Bawang Merah
Kandungan yang terdapat pada bawang merah:

• Vitamin C

• Lemak

• Karbohidrat

• Gula

• Energi

• Vitamin A equiv

• Thiamine (Vit, B1)

• Riboflavin (Vit. B2)

• Niacin (Vit.B3)

• Vitamin B6

• Vitamin E

• Vitamin K

• Kalium

• Serat

• Magnesium

• Asam Folat

• Fosfor

• Sodium

• Seng

• Kalsium 23 mg

• Zat besi 0.21 mg

• Hormon Auksin dan Giberelin

Inilah beberapa manfaat hebat mengkonsumsi bawang merah yang begitu mengagumkan.

1. Menguatkan Tulang

Penelitian yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa orang-orang yang gemar mengonsumsi bawang merah dan bawang putih akan memiliki tulang kuat. Peneliti juga mengatakan bahwa nutrisi yang terkandung pada bawang bisa meningkatkan kepadatan tulang dan mencegahnya terhindar dari berbagai masalah.

2. Tinggi Antioksidan

Bawang merah mengandung vitamin C, kalium, folat, mangan dan berbagai zat aktif yang sangat baik buat tubuh. Bawang merah juga mengandung antioksidan yang sangat baik dalam mencegah terkena kanker maupun penyakit berbahaya lainnya.

3. Menurunkan Risiko Kolesterol

Para peneliti percaya nutrisi yang terkandung di dalam bawang merah bisa menurunkan risiko kolesterol. Tak hanya itu saja, nutrisi ini juga efektif menurunkan tekanan darah dan mencegah risiko darah tinggi maupun stroke.

4. Melancarkan Sistem Pencernaan

Buat kalian yang ingin memiliki sistem pencernaan sehat, pastikan untuk mengonsumsi bawang merah secara rutin. Nutrisi dan gizi yang terkandung di dalam bawang merah sangat baik untuk sistem pencernaan.

Manfaat lain yang bisa didapat dari bawang merah adalah Menguatkan Otot Kardiovaskular, menghambat aktivitas sel darah putih, menurunkan panas, menghangatkan, memudahkan keluar angin, mencegah terjadinya penggumpalan darah, menurunkan kolesterol dan kadar gula dalam darah.

Nah itu tadi adalah manfaat hebat bawang merah buat kesehatan, gimana? Masih enggak konsumsi bawang merah?

Sekian dulu pembahasan kali ini, semoga bermanfaat dan  menambah pengetahuan.

0 Response to "Ssstt.. Tahu Gak? Ternyata Bawang Merah Punya Banyak Manfaat!"

Posting Komentar